첫 번째 온실 아스파라거스는 이미 림부르크의 헬덴에 있는 테보자에서 수확되었습니다. “매우 일찍; 우리도 놀랐다. 일반적으로 첫 번째 아스파라거스는 XNUMX월 말에 도착합니다.”라고 Will Teeuwen은 말합니다. “앞으로 몇 주 동안 공급은 여전히 제한적이지만 이 첫 번째 아스파라거스의 품질은 우수합니다. 극한의 겨울을 보낸 적은 없지만 밤에는 꽤 추웠고 때로는 약간의 서리가 내리기도 했습니다. 식물이 충분히 추워지기에 딱 좋습니다.”
다시 한 번, 코로나바이러스 전염병은 많은 도전을 가져올 것이며, Will에 따르면 가장 큰 도전은 인사 관리와 관련이 있을 것입니다. “사람들은 정말로 오고 싶어합니다. 그게 문제가 아닙니다. 많은 사람들이 지난 시즌에 부분적으로만 우리와 일할 수 있었거나 전혀 할 수 없었기 때문에 다시 와서 돈을 벌고자 하는 동기가 매우 큽니다. 첫 번째 사람들은 이미 여기에 도착했지만 두 번째 그룹은 이미 비행기 표를 얻는 데 많은 어려움을 겪고 있음을 알 수 있습니다. 이 사람들은 그리스에서 왔으며 버스나 차로 와야 하는 경우 일주일 동안 길을 떠나야 하기 때문에 비행기를 탈 수 있기를 바랍니다. 우리는 분류 및 포장 라인에서도 직원들을 코로나바이러스로부터 보호하기 위해 막대한 투자를 했습니다.”
시작하기 전에 시작하기 전에 작업을 완료하십시오. We zijn dan ook druk bezig met de voorbereidingen. pic.twitter.com/iG2021cB6vxPk
— TEBOZA(@tebozAsperge) 14년 2021월 XNUMX일
멀게만 느껴질지 모르지만 우리에게는 아스파라거스 시즌의 시작이 빠르게 다가오고 있습니다. 그래서 우리는 준비로 바쁘다.
“저는 직원의 가용성이 가장 큰 문제라고 생각합니다. 아스파라거스 판매가 승인되었습니다. 모두가 다시 시작하기를 고대하고 있습니다. 일반적으로 첫 번째 아스파라거스는 항상 케이터링 업계로 이동하지만 이제는 다른 방식으로 소비자에게 도달해야 합니다. 그래도 요식업이 문을 닫았다는 사실 외에도 다른 해와 마찬가지로 열정이 있습니다. 아스파라거스는 대부분 국내에서 소비되지만 수출 시장도 좋아 보인다. 작년에 수출은 16월 XNUMX일 이후 완전히 무너졌습니다. 이제 첫 번째 아스파라거스는 특히 아시아와 같은 유럽 이외의 목적지로 이미 수출되고 있습니다.”
“게다가, 네덜란드 아스파라거스 공급은 회사 폐쇄와 인사 관리 분야의 어려움으로 인해 다른 선택을 하는 재배자들의 결과로 줄어들고 있습니다. 지난 여름의 극단적인 날씨도 도움이 되지 않았습니다. 결과적으로 전체적으로 사용할 수 있는 공급이 줄어듭니다.”라고 Will은 말합니다.
아스파라거스 수확 로봇
Teboza는 올해 처음으로 아스파라거스 경작지의 일부를 수확할 Cerescon사의 수확 로봇으로 작업할 예정입니다. “우리는 이것을 간절히 고대하고 있습니다. 이 수확기는 지하의 아스파라거스를 감지할 수 있는 고유한 특허 기술을 갖추고 있어 품질과 수량을 개선하는 데 도움이 됩니다. 우리는 아스파라거스 수확의 로봇화가 네덜란드에서 책임감 있고 지속 가능한 방식으로 아스파라거스를 계속 재배할 수 있는 훌륭한 기회로 보고 있습니다. 따라서 소비자는 앞으로도 신선하고 맛있고 건강한 아스파라거스를 계속 즐길 수 있습니다.”
자세한 내용은 다음을 참조하십시오 :
윌 티웬
테보자 BV
잔드베르크 14B
5988 NW 헬덴, 네덜란드
전화: +31 – (0) 77 307 14 44
팩스: +31 – (0) 77 307 73 98
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