보호작물은 구조물 아래 또는 내부에서 원예작물을 생산하는 것입니다.
퀸즐랜드 농업 및 식품 혁신 연합(Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation)의 보호작물 교수인 Paul Gauthier에 따르면 이는 단순한 온실 그 이상입니다.
그는 세 가지 다른 유형의 보호 작물이 있다고 말합니다.
"날씨로부터 작물을 보호하는 높은 터널이 될 수도 있고, 온실 내부에 있을 수도 있고, 완전히 실내에 있고 식물이 햇빛을 볼 수 없는 구조일 수도 있습니다."라고 그는 말했습니다.
보호작물을 통해 농부는 수경재배를 사용하는 일부 시스템에서 온도, 물, 토양을 포함하여 자신이 재배하는 식물의 환경을 제어할 수 있습니다.
Gauthier 교수는 그것이 날씨의 부정적인 영향으로부터 식물을 보호할 수 있다고 말합니다.
"모든 것을 실내에 두고 입력을 제어하면 결과가 어떻게 될지 예측할 수 있고 식물을 보호할 수 있습니다."라고 그는 말했습니다.
"폭풍이 부는 경우 건물이 폭풍에 저항할 수 있는 한 모든 식물은 안전하고 계속해서 식량을 생산할 수 있습니다."