온실 토마토의 공급은 좋지만 2020 년 토마토 수요 증가를 충족하기 위해 곧 양이 늘어날 것입니다.
“계절적으로 낮은 조명 수준이 올해의 성장을 늦추지 만 공급과 품질은 모두 좋습니다. 1 월 XNUMX 일경에 거래량이 증가 할 것입니다.”라고 버지니아 주 리치몬드에있는 Magic Sun의 Anthony Otto는 말합니다. 오토 노트 공급품은 현재 작년과 비슷합니다. "그러나 우리는 XNUMX % 추가 면적을 추가하여 기존 및 유기농 비프 스테이크 양이 작년보다 더 좋았습니다."
현재 Magic Sun은 기존 및 유기농 버전의 토마토 온더 바인 (TOV), 비프 스테이크, 포도 및 칵테일 토마토를 포함한 모든 종류의 토마토를 수확하고 있습니다. “우리 토마토는 모두 멕시코 중부의 첨단 온실에서 재배됩니다. 이러한 고도가 높은 위치는 우수한 조명 조건과 극한의 날씨로부터의 단열 효과를 제공하여 매년 매우 일관되고 예측 가능한 수확량을 제공합니다.”라고 Otto는 말합니다.
1 월 XNUMX 일경에 더 많은 양의 온실 토마토가 예상됩니다.
CEICKOR 개발
멕시코는 또한 Querétaro에 위치한 17 에이커 규모의 캠퍼스이자 온실 인 Magic Sun의 CEICKOR University의 본거지이기도합니다. “우리 CEICKOR 대학교는 멕시코 중부, 특히 소외된 농촌 지역 사회의 사람들을위한 기회 창출에 중점을두고 연구, 개발 및 교육 분야의 선두 주자입니다.”라고 Otto는 말합니다. “최근에 우리는 스포츠 훈련 프로그램과 준 프로 축구 팀을 만들어 커뮤니티에서 우리의 발자취를 확장했습니다. 우리는 CEICKOR에서 진행중인 작업에 많은 자부심을 가지고 있으며 미래가 어떻게 될지 기대됩니다.”
멕시코의 생산과 함께 현재 산업 공급은 미국과 캐나다의 온실 공급은 물론 필드 / 낮은 기술의 서부 멕시코 및 플로리다 작물과 겹칩니다.
Magic Sun의 CEICKOR University는 멕시코에 있습니다. 이 회사는 최근 스포츠 훈련 프로그램과 준 프로 축구 팀을 만들어 지역 사회에서 입지를 확장했습니다.
한편 온실 토마토에 대한 소매 수요는 강합니다. “집에서 더 자주 먹는 소비자의 새로운 트렌드는 식당이 다시 문을 여는 즉시 사라지지 않을 것이라고 생각합니다. 이를 염두에두고 소매업의 소비는 특히 유기농 옵션에서 계속 증가 할 것이라고 생각합니다.”라고 Otto는 말합니다.
유기물에 대한 더 많은 움직임
실제로 Otto는 TOV, 비프 스테이크 및 포도 토마토에 대한 유기농 수요가 강하다고 말합니다. “기존의 칵테일 토마토도 매우 잘 움직이고 있습니다. 현재 심기 결정이 내려지고 있으며 다음 시즌에는 로마, 오가닉 로마뿐만 아니라 전체적으로 오가닉에 더 중점을 둘 것입니다.”
펠릭스 타라 츠, 멕시코 케 레타로에있는 CEICKOR 대학 소장.
그리고이 모든 가격은 어디에 남아 있습니까? “지난 해는 우리가 수년 동안 보아온 것보다 훨씬 더 비싼 기존의 유기농 비프 스테이크 가격으로 거친 여행이었습니다. 올해 전반적으로 가격은 계절적 기준에 가깝지만 소비자가 집에서 더 많은 식사 준비를하고 소매 식료품 점에서 더 많이 구매하기 때문에 여전히 매우 좋습니다.”라고 Otto는 말합니다.
회사는 앞으로 몇 주 동안 공급이 늘어날 것이라고 말합니다. 이 회사는 또한 Magic Sun의 재배자의 지식을 활용하여 만든 새로운 블루 베리 라인에 계속해서 집중하고 있습니다. 블루 베리는 이제 6 온스로 제공됩니다. 일년 내내 XNUMX 파인트 용기.
자세한 내용은 다음을 참조하십시오 :
안토니 오토
매직 썬
전화 : + 1 (715) 764-3034
anthony@magicssunfarms.com
www.magicsunfarms.com