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미국에서는 Eden Green Technology와 같은 회사가 이를 주도하면서 실내 농업에 대한 관심이 높아지고 있는 것을 목격했습니다. 텍사스주 클레번에 위치한 Eden Green Technology는 직원들이 통제된 환경에서 상추와 같은 야채를 꼼꼼하게 재배하는 수직 농장을 운영하고 있습니다. 실내 농업의 매력은 날씨의 제약 없이 토지와 물 사용량을 최소화하면서 일년 내내 신선한 작물을 생산할 수 있다는 점입니다.
그러나 이 산업에도 어려움이 없는 것은 아닙니다. Plenty Unlimited 및 Kroger와 같은 회사는 온실 프로젝트에 수백만 달러를 투자하고 있는 반면 AeroFarms 및 AppHarvest와 같은 다른 회사는 재정적 어려움에 직면하여 비즈니스의 변동성이 강조되었습니다. 특히 인공 조명의 높은 에너지 소비는 실내 농업의 환경적 주장에 대한 의문을 제기하면서 상당한 우려를 불러일으킵니다.
켄터키 대학의 식물 생리학자인 톰 키머러(Tom Kimmerer)와 같은 전문가들은 첨단 실내 솔루션에만 투자하기보다는 기후 변화 적응, 재생 농업에 대한 재정 지원 등 야외 농업의 실질적인 문제를 해결할 필요성을 강조합니다. 잠재적인 이점에도 불구하고 실내 농업은 미시간 주립 대학의 생태학자인 Hannah Brack이 강조한 것처럼 해충 관리 문제를 포함한 자체적인 문제를 야기합니다.
실내 농업 부문의 기업은 이러한 문제를 완화하기 위해 엄격한 위생 조치와 기술 발전을 강조합니다. 예를 들어 Eden Green Technology는 수직 농장에서 실험실 수준의 청결도를 유지하고 살충제 사용을 최소화합니다. 회의론자들은 실내 농업의 미래를 의심하지만 Walmart와 같은 주요 소매업체와 Plenty와 같은 업계 거대 기업 간의 협력은 이 분야의 성공 가능성을 보여줍니다.
미국의 온실 농업의 미래는 여전히 불확실하며 혁신과 실용성 사이의 미세한 균형을 유지하고 있습니다. 업계가 계속 발전함에 따라 에너지 효율성, 환경 영향, 해충 방제와 같은 문제를 해결하는 것이 중요해졌습니다. 대기업, 연구원, 정책 입안자 간의 협력을 통해 지속 가능한 실내 농업의 미래를 위한 길을 열어 증가하는 인구의 수요를 충족할 수 있는 신선한 농산물을 안정적으로 공급할 수 있습니다.