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프뢰비(Frövi) 중심부에서는 스웨덴의 토마토 재배를 변화시키는 놀라운 프로젝트가 진행 중입니다. 이 야심찬 계획에는 연간 10톤이라는 엄청난 양의 토마토를 생산하기 위한 8,000헥타르 규모의 거대한 온실이 포함됩니다. Wa3rm이 주도하고 네덜란드 회사인 Foodventures가 육성한 이 벤처 기업은 이 지역의 농업 환경에 중요한 변화를 가져왔습니다.
지속가능성을 위한 잔열 활용
이 프로젝트를 실행 가능하게 만드는 핵심 요소 중 하나는 Billerud 제지 공장의 잔열을 사용하는 것입니다. Wa3rm의 프로젝트 관리 사무소 책임자인 Ingrid Schuster는 이 열이 벤처에서 수행하는 중요한 역할을 강조합니다. 열의 온도는 지역난방 네트워크에 적합하지 않지만 온실을 효율적으로 데우는 데는 이상적입니다.
“이 잔열에 대한 접근은 프로젝트를 경제적으로 실현하는 데 필수적인 요소입니다. 이러한 열원 없이 이 위치에서 이 정도 규모의 온실을 운영하는 것은 엄청나게 비용이 많이 들 것입니다.”라고 Schuster는 설명합니다.
추가 온실로 지평 확장
원래 새우 양식장으로 계획되었던 빈 땅에는 이제 토마토 온실이 한 개도 아닌 두 개나 들어설 예정입니다. 각 온실은 매년 8,000톤의 토마토를 추가로 제공하는 것을 목표로 하며, 신선한 국내 생산 야채에 대한 현지 수요를 충족시키겠다는 약속을 더욱 강조합니다.
Frövi 온실 프로젝트는 지속 가능한 지역 기반 식품 생산을 위한 기술과 농업의 결합을 보여주는 혁신의 등대입니다. 잔열을 활용함으로써 이 계획은 경제적으로 실행 가능할 뿐만 아니라 환경에 미치는 영향도 줄입니다. 첫 번째 토마토가 여름에 익을 예정이기 때문에 이 벤처는 스웨덴에서 보다 지속 가능하고 자립적인 농업 관행을 향한 한 걸음을 의미합니다.