“지속 가능성은 슬로건이 아니라 일을하는 방식입니다. 우리는 이미 4 년 전에이 여정을 시작했으며 해마다 추가 단계를 밟았습니다. 워킹 그룹.
“독특한 풍미, 고품질, 높은 Brix 수준 및 유통 기한을 특징으로하는 Matera 지방의 딸기 생산을 포함하는 Fragola Matera® 브랜드를 통해 우리는 우리의 길에서 중요한 순간에 도달했다고 말할 수 있습니다. 현장에서 선반으로 배출되는 배출과 관련하여 가장 중요하고 영향력있는 순간은 포장입니다. 그렇기 때문에 수년 동안 환경에 미치는 영향은 적지 만 제품 안전을 보장하고 자연과의 약속을 존중하는 솔루션에 집중 해 왔습니다. "
솔루션에는 500g의 Nicofriendly 퇴비화 가능한 punnet이 포함됩니다. 또한 올해는 ILIP에서 생산하는 400g“Slip Tray”도 선보일 예정입니다. 골판지 부분이 분리되어 쉽게 분류 할 수있는 하이브리드 100 % R-Pet 플라스틱 트레이입니다. punnet을 더 가볍게 만드는 것 외에도 포장 된 제품의 이미지를 향상시킵니다.”
“우리에게 지속 가능성은 여러 의미를 가지고 있습니다. 자연 수분을 선호하는 꿀벌과 땅벌을 사용하는 농업 생태 관행에서 시작하여 기생충의 해로운 행동에 대응할 수있는 유용한 곤충과 윤리적, 사회적 지속 가능성으로 계속됩니다. 우리는 재활용 가능한 덮개를 사용할뿐만 아니라 특수 멀칭 필름과 함께 물 낭비를 방지하는 습도를 감지하는 프로브가있는 자동 관개 시스템을 사용하여 환경을 존중합니다.”
Metaponto의 딸기 밭에 유용한 곤충 적용
“수년 동안 우리는 협력자들과 강력한 관계를 구축했습니다. 딸기 수확은 가장 섬세한 단계 중 하나이며 훈련과 전통에 의존합니다. 오늘날 우리 협력자들의 자녀들은 우리 자녀들과 함께 일합니다. 전체 세대가 서로를 따라 가며 일을 넘어서는 관계를 구축합니다.”
“우리가 고용하는 노동의 대부분은 Basilicata와 인근 Apulia에서 나옵니다. 또한 훈련을 받고 이탈리아에 정착 한 아프리카와 동유럽 국가의 노동자들도 있습니다. 우리에게 윤리적, 사회적 지속 가능성은 또한 포용을 의미합니다.”
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