BG 도어 인터내셔널(BG Door International)의 빌렘 반 데르 도스(Willem van der Dos)는 과일과 채소의 신속한 사전 냉각이 구매자에게 점점 더 중요해지고 있다고 말합니다. 여기에는 냉각이 자주 사용되지 않는 아프리카와 같은 국가의 제품이 포함됩니다. 부드러운 과일과 채소를 수확한 후 빨리 식히면 유통기한이 XNUMX~XNUMX일 연장된다고 한다. 냉장실에는 급속 냉각을 위한 추가 시설이 있어야 합니다. 그래서 BG Door는 무엇보다도 모바일 예냉 장치를 개발했습니다.
기존의 단순하거나 약간 오래된 냉동 시스템에서 빠른 재냉각을 제공할 수 있습니다. 냉장 보관 인프라에 대한 추가 투자가 필요하지 않습니다. William: “이동 장치는 2 x 6 팔레트를 기본으로 수용할 수 있으며 24 팔레트로 확장할 수 있습니다. 셀의 냉각 속도를 높입니다. 공기 속도를 증가시켜 제품이 훨씬 더 차가운 공기에 노출됩니다. 결과적으로 제품은 때때로 절반의 시간에 다시 냉각됩니다.” 이 모바일 장치의 급속 재냉각 프로세스는 때때로 공항에서도 사용됩니다.
"이 기계를 사용하여 다양한 제품 온도를 균일화할 수도 있습니다."라고 Willem은 말합니다. BG Door는 에티오피아와 이집트의 클라이언트에 유닛을 설치했습니다. 이를 통해 재배자로부터 받은 냉장되지 않은 농산물이 비행기로 운송되든 아니든 추가 운송을 위해 신속하게 준비될 수 있습니다. 아프리카에서도 냉장이 점점 더 중요해지고 있습니다. 그리고 Willem은 특히 더 큰 재배자들이 더 나은 저온 저장 시설에 점점 더 많이 접근하고 있다고 지적합니다.
윌리엄 반 데르 두스 / heating_cooling_systems /
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