Blue Water Farms는 RAS로 알려진 순환 양식 시스템 기술을 사용하여 월아이 및 식물 제품을 생산할 계획을 가진 미네소타에 기반을 둔 신생 기업입니다.
회사는 월아이 부화장, 어류의 성장 탱크 및 가공 시설과 상추, 딸기, 방울토마토, 허브 및 기타 제품을 생산하는 아쿠아포닉 운영을 계획하고 있습니다.
Clarence Bischoff는 Blue Water Farms의 창립자이자 CEO이며 Minnesota Aquaculture Association의 창립자이자 회장입니다.
Bischoff는 “Blue Water Farms를 통해 훌륭한 팀을 구성할 수 있어 다행입니다. "우리는 과학자와 엔지니어, 다양한 종류의 비즈니스 전문가를 보유하고 있으며 우리 모두는 사업 계획을 구체화하고 계획을 실행하는 데 필요한 자본을 조달하기 위해 일할 준비가 되어 있습니다."
Blue Water Farms의 시설이 미네소타 레드 윙에 있기를 원하는 Bischoff는 재정적 생존 가능성을 최대화하기 위해 회사도 시설에서 나오는 폐기물을 최대한 활용하기를 원한다고 말했습니다. 성장 시설과 부화장에서 나오는 물은 영양이 풍부하여 식물을 기르는 데 사용할 수 있습니다.
“우리 회사의 필수적인 부분인 지속 가능성 원칙과 정말 일치합니다.”라고 그는 말했습니다.
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