#농업 #온실 #지속 가능한 농업 #지역 농산물 #탄소 발자국 #퀘벡 #수경법 #식품 자율성 #환경적 지속 가능성
소비자가 식료품 통로에 서서 농산물의 원산지를 고민하면서 현지에서 재배되고 온실에서 생산된 야채를 선택하는 선택이 점점 더 매력적으로 변하고 있습니다. Cultures Gen V의 영업 및 마케팅 이사인 Valerie Terrault는 온실 재배가 퀘벡에서 재배한 야채의 가용성을 향상시킬 뿐만 아니라 지방의 식량 자율성에 적극적으로 기여한다고 강조합니다.
온실 확장의 필수 요소는 식량 자립과 환경 지속 가능성에 대한 이중적인 노력에서 비롯됩니다. 퀘벡 정부는 긴 겨울과 자급자족의 필요성을 인식하고 5년 내에 온실 생산량을 두 배로 늘리려는 정책을 시작했습니다. 이 계획은 퀘벡 과일 및 채소 유통 협회(AQDFL)와 같은 조직의 지원을 받는 퀘벡인의 과일 및 채소 소비를 늘리려는 노력과 일치합니다.
퀘벡의 Greenhouse Growers 회장인 André Mousseau는 지속 가능성을 향한 이 부문의 발전을 강조합니다. 많은 작업이 화석 연료에서 난방용 바이오매스로 전환되었으며, 지역에서 생산된 식물 잔류물을 에너지로 활용했습니다. 또한 퀘벡의 주요 온실 생산업체는 전기로 전환하여 물에서 조명에 이르기까지 자원을 최적화하고 고급 온실 코팅을 통해 빛 공해 문제도 해결했습니다.
수경 재배는 효율성과 지속 가능성을 더욱 향상시켜 기존 농업보다 물을 90% 적게 필요로 합니다. 물 사용량을 줄이는 것 외에도 온실 농업은 해충, 질병 및 날씨 변동의 영향을 최소화하면서 연중 생산을 촉진합니다.
퀘벡과 전 세계적으로 수경재배와 온실 농업을 통합한 도시 프로젝트는 에너지 효율성에서 지역사회 복지에 이르기까지 다각적인 이점을 보여줍니다.
지역 재배, 온실 생산 야채를 수용하면 생산자와 소비자를 지원할 뿐만 아니라 농업과 지구를 위한 보다 지속 가능한 미래를 조성할 수 있습니다.