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최근 유럽 전역의 채소 부족 현상은 네덜란드 온실이 전면 가동을 재개할 준비를 함에 따라 곧 끝날 것입니다. 높은 에너지 비용으로 인해 네덜란드 토마토 재배자들이 생산을 90%까지 줄여야 했던 겨울 이후, 더 나은 날씨, 더 길어진 일광 시간 및 더 낮은 에너지 가격으로 이제 다음 달 수확이 시작되기 전에 온실에서 생산량을 늘릴 수 있습니다.
산업 그룹 Glastuinbouw Nederland는 네덜란드 온실의 생산량 증가로 인해 앞으로 몇 주 안에 공급이 정점에 이를 수 있다고 발표했습니다. 그러나 이것이 가격에 영향을 미칠지는 두고 볼 일이다. 최근의 적자는 유럽 일부 지역에서 토마토, 오이, 고추의 부족을 초래했으며 스페인과 북아프리카와 같은 주요 공급업체의 혼란이 문제를 복잡하게 만들었습니다.
치솟는 에너지 비용으로 인해 토마토 생산이 크게 감소했으며 재배자들은 올 겨울 램프의 90% 이상을 꺼야 했습니다. 이로 인해 기존 적자가 심화되어 영국 식료품점의 구매 배급으로 이어졌습니다. 그러나 네덜란드는 여전히 세계 최고의 식품 수출국 중 하나이며, 파리 크기의 면적에 걸쳐 수확량이 많은 온실이 있습니다.
결론적으로 네덜란드 온실의 전체 운영 재개는 유럽 전역의 채소 부족을 완화할 것으로 예상됩니다. 공급 증가로 공급이 정점에 이를 수 있지만 가격에 영향을 미칠지는 두고 봐야 합니다. 그럼에도 불구하고 네덜란드의 고수익 온실은 네덜란드가 세계 최고의 식품 수출국 중 하나로서의 지위를 되찾도록 할 것입니다.