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겨울철 추운 가운데 미니애폴리스 중심부에서 연중 농업을 위한 혁신적인 솔루션이 번성하고 있습니다. 바로 깊은 겨울 온실입니다. 이러한 특수 구조물은 혹독한 추위를 견딜 뿐만 아니라 도시 농업의 지형을 바꾸고 있습니다. 수동적 태양 에너지를 극대화하도록 설계된 깊은 겨울 온실은 식량 불안에 맞서 싸우고 지속 가능성을 촉진하기 위한 희망의 등불을 제공합니다.
이 농업 혁명의 최전선에는 미니애폴리스의 E 28th St와 15th Ave S에 위치한 깊은 겨울 온실이 있습니다. 도시 농업에 전념하는 비영리 단체인 Tamales y Bicicletas가 운영하는 이 온실은 추운 기후에서 지속 가능한 농업의 잠재력을 보여줍니다. 이 온실은 독특한 디자인을 통해 수동형 태양에너지를 활용하여 한겨울에도 농후채소, 고수, 할라피뇨, 고추 등 다양한 농산물을 재배합니다.
깊은 겨울 온실의 성공 열쇠는 혁신적인 디자인 기능에 있습니다. 세 개의 강력하게 단열된 벽과 남쪽을 향한 유리 벽으로 구성된 이 구조는 태양열을 포착하고 유지하여 식물 성장에 따뜻하고 도움이 되는 환경을 조성합니다. 지하 덕트 시스템은 열 저장 및 순환을 더욱 향상시켜 최적의 온도를 유지하는 열 배터리 역할을 합니다.
추운 날씨의 어려움에도 불구하고 깊은 겨울 온실은 놀라운 에너지 효율성을 보여줍니다. 기존 온실에 비해 훨씬 적은 에너지를 소비하므로 운영 비용이 절감되고 환경에 미치는 영향도 줄어듭니다. 실제로 E 28th St와 15th Ave S에 있는 온실은 월간 에너지 요금이 200달러에 불과해 지속 가능한 농업 모델의 경제적 실행 가능성을 보여줍니다.
도시의 깊은 겨울 온실의 성공에 힘입어 미네소타 대학 확장 서비스는 이제 농장 규모의 파트너십 기회를 통해 이 계획을 농촌 지역으로 확대하고 있습니다. $25,000의 보조금을 통해 대도시 지역 외부의 농부들은 자신만의 깊은 겨울 온실을 건설하고 유지하여 지역 사회가 지속 가능한 농업 관행을 수용할 수 있도록 지원합니다.
Tamales y Bicicletas의 식량 안보에 대한 기여에서 알 수 있듯이 깊은 겨울 온실의 영향은 경제적 이익을 넘어 확장됩니다. 지역 식품 진열대에 기부함으로써 기아 문제를 해결하고 지역사회 회복력을 촉진하는 도시 농업의 잠재력을 보여줍니다. 농장 규모의 파트너십 신청이 계속해서 쏟아져 들어오면서, 깊은 겨울 온실의 미래는 유망해 보이며 미네소타에서 지속 가능한 농업의 새로운 시대를 예고합니다.