수경 재배 및 LED 조명과 같은 기술을 사용하여 통제된 환경에서 작물을 재배하는 실내 농업은 전통적인 농업이 직면한 많은 문제에 대한 해결책으로 선전되었습니다. 그러나 효율성을 높이고 환경에 미치는 영향을 줄인다는 약속에도 불구하고 많은 실내 농업 스타트업은 돈을 벌기 위해 고군분투했습니다. 이 기사에서는 실내 농업 산업이 직면한 문제와 투자자가 현실적인 기대치를 가져야 하는 이유를 살펴봅니다.
Fast Company의 보고서에 따르면, 많은 투자자들이 업계에서 가장 혁신적인 기술에 이끌려 더 낮은 기술의 온실과 같은 점진적인 개선과 입증된 비즈니스 모델을 간과하고 있습니다. 문제는 대마초와 같은 고부가가치 작물이나 베리와 같은 값비싼 농산물에 비해 베이비 그린과 같은 저부가가치 작물을 판매하여 돈을 벌기가 더 어렵다는 사실에 의해 더욱 복잡해집니다. 결과적으로 투자 수익이 충분하지 않을 수 있는 경우 최첨단 실내 농업 시스템에 수백만 달러를 투자하는 것을 정당화하기 어렵습니다.
게다가, 실내 농업 스타트업 간의 경쟁으로 인해 식료품점에 배치하기가 더 어려워지고 있습니다. 자사 제품에 큰 프리미엄을 부과하려는 회사는 샐러드에 더 많은 비용을 지불하려는 제한된 소비자 그룹에 직면하게 될 것입니다. 한 가지 가능한 해결책은 의약품, 향수 또는 화장품용 식물을 재배하기 위해 신중하게 제어할 수 있는 완전 실내 농장을 확장하는 것입니다.
업계가 직면한 어려움에도 불구하고 실내 농업이 실행 가능한 사업이 될 수 있다는 희망은 여전히 있습니다. Penn State 경영학 교수인 Edsel Stein과 같은 전문가들은 상추 20파운드당 운영 비용에 대한 데이터를 농장에서 수집하여 어떤 농장이 가장 효율적이고 전체적으로 실내 농업 산업에 대한 교훈을 얻을 수 있는지 확인하고 있습니다. Stein은 건강한 25%에서 150%의 마진으로 농장을 짓는 것이 좋은 선택이라고 생각하지만 XNUMX%가 되지는 않을 것입니다.
실내 농업 스타트업이 직면한 가장 큰 문제 중 하나는 특히 농업 경험이 거의 없는 사람들이 관리하는 것입니다. 신생 기업은 새로운 프로세스를 사용하여 식량을 효율적으로 재배해야 하는데, 이는 숙련된 관리 팀 없이는 어려울 수 있습니다. 예를 들어, AppHarvest는 회사가 성공할 수 있는 능력을 잘못 전달했다고 주장하는 투자자들로부터 소송에 직면했습니다.
실내 농업 산업은 돈을 벌기 어렵게 만드는 수많은 문제에 직면해 있습니다. 스타트업은 현실적인 기대치를 가져야 하고 투자자는 농업의 경제성이 실리콘 밸리 기술의 경제성과 다르다는 점을 인식해야 합니다. 그러나 신중한 관리와 입증된 비즈니스 모델에 중점을 둔 실내 농업은 전통적인 농업이 직면한 일부 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있는 실행 가능한 비즈니스가 될 수 있습니다.