CEA의 개발은 기하 급수적 인 속도로 성장하고 있으며, 이는 식량 안보에 새로운 초점을 맞추고 세계 식량 시스템에 대한 위협을 완전히 상기시키는 대유행에 의해 더욱 가속화되고 있습니다. Light Science Technologies는 향후 몇 년 동안 실내 농업에서주의해야 할 몇 가지 추세를 살펴보고 있습니다.
딸기와 실내 재배
우리가 알고있는 수직 농업의 잠재력은 빠르게 진화하고 있으며, 재배자들은 이제 잎이 많은 채소와 마이크로 허브를 넘어서 작물 포트폴리오를 확장하고자합니다. 최근에는 고품질 딸기 생산에 대한 많은 관심이 쏟아지고 있으며, 일부 생산자들도 그들 만의 새로운 품종을 재배하여 군중들 사이에서 돋보입니다. 미국 최대 수직 농업 기업 중 하나 인 Plenty는 최근 와이오밍 수직 농장에서 딸기 재배를위한 주요 계약을 체결했습니다.
수직 재배는 이러한 육즙이 많은 붉은 미녀의 생산에 적합합니다. 수직으로 재배하면 수확이 쉬워지고 과일 손상을 방지 할 수 있기 때문입니다. 이것은 해충, 곰팡이 질병, 잡초와 같은 땅에서 자라면서 발생하는 문제의 도전을 극복합니다. 실내 농업의 위업은 또한 소비자가 딸기를 잡기 위해 여름까지 기다릴 필요가 없으며, 여전히 동일한 신선함과 풍미로 포장되어 일년 내내 먹을 수 있음을 의미합니다. 실제로 현지에서 통제 된 환경에서 재배 할 수 있다는 것은 유통 기한이 더 길고 품질이 좋은 딸기와 같으며, 실내 환경에서 재배 한 다른 제품과 비교할 때 상대적으로 높은 가격대의 판매자에게 좋은 수익 기회를 제공합니다.
더 똑똑한 농사법?
자동화는 모든 산업에서 점점 더 많은 역할을하고 있으며 수직 농업도 예외는 아닙니다. 효율성 향상을 목표로하는 이러한 형태의 집약적 농업에있어 나쁘지 않은 일이 될 수 있지만, 성과를 거둘까요? 높은 비용과 더 발전 할 새로운 기술과 같은 요소를 고려해야합니다. 수직 농업의 로봇 공학 혁신은 다양한 유형의 직업이나 더 숙련 된 인력을 의미합니까? 단지 시간이 말해 줄 것이다.
대체 작물
CEA에 대한 관심이 높아짐에 따라 폐쇄 된 환경에서 재배되는 다른 유형의 작물에 대한 잠재력이 열렸습니다. 몇몇 상업 재배자들은 틈새 시장을 겨냥하고 경제적 이익을 얻고 주류 농업에 진입하기 위해 새롭고 비정상적이거나 활용도가 낮은 식물을 재배하는 방법으로 '신규 농업'으로 분류되는 다양한 특수 작물을 생산하기 위해 최근 규모를 확장했습니다. 특수 작물에 대한 참여 증가는 또한 작물 다양성 수준을 높이는 데 크게 기여할 수 있으며 이는 지속 가능하고 건강한 농산물 시스템을 지원하는 데 중요합니다.
전형적인 예는 토마토, 멜론, 후추, 오이를 포함하며 다른 것들은 스피 룰라와 버섯으로 기회를 주시하고 있습니다. Mealworms는 또한 인간과 동물 모두를위한 단백질 및 기타 기능적 영양원의 대안으로 실내 농장에서 실행 가능한 옵션이되고 있습니다.
영국의 지리적 위치는 작물 다양 화 측면에서도 유리합니다. 그 풍경과 바닷물에 대한 접근성은 이미 활용되고있는 특수 작물 재배를 개발할 기회로 이어집니다. 플리머스 대학은 노화 방지 및 UVB 보호 특성을 위해 콘월 어 해조류 및 토종 식물에서 추출한 추출물의 부가가치에 대한 연구를 수행했지만 해조류는 귀중하고 영양가있는 식품 공급원이기도합니다.
떠 다니는 농장
건설 된 도시 지역의 농업에 관해서는 열린 공간을 찾는 것이 어려운 일이며, 남은 작은 공간을 기반으로 구축 할 때 더욱 그렇습니다. 물에 농업을 가져가는 것은 분명한 선택이 아닌 것처럼 보일 수 있지만,이 에코 개념은 모든 상자를 선택합니다. 식량 마일을 크게 줄이고, 식품 운송으로 인한 오염 감소, 경작지 보존, 지역 유기농 식품 조달, 자급 자족 및 지속 가능성.
300 에이커에 달하는 태양열 농장이 식량 생산의 미래를 형성 할 수 있을까요?
세계 최대의 도시 농업 전문 수직 농업인 싱가포르는 싱가포르에 새로운 것이 아닙니다. 최초의 수직 농장은 2012 년에 있었고 그 이후로 더 많은 사람들이 야채, 생선, 게, 새우를 생산하기 시작했습니다. 토지가 부족하고 식량의 90 % 이상을 수입하는 국가에서는 농장이 토지 사용을 최적화 할뿐만 아니라 최소한의 인력으로 운영 할 수 있고 수익성있는 사업을 창출 할 수 있기 때문에 이러한 성장은 줄어들 기미가 보이지 않습니다.
실제로 정부가 2015 년 지속 가능한 싱가포르 청사진을 발표 한 이래 싱가포르에서 실내 농업의 인기가 급증했습니다. 목표는 200 년까지 2050ha의 초고층 녹지를 개발하고, 개발자가 개발에 도시 농장을 포함하도록 장려하고, 복합 사용 구역에 농업을 통합하고, 기술적으로 진보 된 인프라 및 스마트 시스템의 채택을 장려하는 것입니다. 이것은 그들이 부문에서 최고의 자금과 계획을 갖도록 이끌었습니다.
CEA 스타트 업을위한 새로운 자금 옵션
번성하는 실내 농업 산업을 만들기위한 연구와 혁신을 지원할뿐만 아니라 절실히 필요한 변화를 앞당기려면 투자가 중요합니다. 더 큰 그림을 보면, 실내 농업의 핵심 목표 인 현재의 식량 시스템을 파괴하고 사람들이 적은 비용으로 더 많이 성장할 수 있도록하는 데 자금이 중요합니다.
새로운 투자 및 크라우드 펀딩 플랫폼은 스타트 업에게 자본에 대한 대안 적 접근을 제공하고 있습니다. 기술이 투자의 온상을 입증함에 따라 AgriTech 기업가가 혁신적이고 실행 가능하며 확장 가능한 비즈니스를 구축 할 수 있도록 Innovate UK와 같은 더 많은 이니셔티브가 필요합니다.
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빛 과학 기술
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