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소피아의 시골 풍경 중심부에 있는 "Blизката Ферма"(Close Farm)는 재생 유기농업의 등대 역할을 합니다. Ivelin Tonchev와 그의 아내 Siana가 설립한 이 소규모 가족 운영 농장은 지난 7.5년 동안 2헥타르의 온실 공간을 포함해 20헥타르에 달하는 재생 농업 관행을 개척해 왔습니다. 불가리아 유기농 농민 협회가 주최한 최근 회의에서 Tonchev는 XNUMX년 이상의 농업 경험을 바탕으로 재생 관행에 대한 통찰력을 공유했습니다.
여행은 회복이 절실히 필요한 토양에서 시작되었습니다. Tonchev는 압축된 토양과 유기물 손실을 처리하는 초기 과제에 대해 자세히 설명합니다. 이 문제를 해결하기 위해 그는 처음에는 지역 폐기물 처리 공장에서 얻은 대량의 퇴비를 사용하여 퇴비로 전환했습니다. 이 접근 방식은 효과적이었지만 퇴비 공급이 줄어들면서 좌절에 직면했고 Tonchev는 피복 작물 관행을 탐구하게 되었으며 이는 우연한 대안임이 입증되었습니다.
여름 동안 온실은 주요 작물을 쉬고 5월부터 7월까지 덮개 작물을 심습니다. 계절적 가용성과 후속 야채 재배에 따라 신중하게 선택된 이러한 덮개 작물은 바이오매스를 빠르게 축적하여 자연적인 토양 개량제 역할을 합니다. 이러한 덮개 작물의 통합은 토양 압축을 방지하고 미생물이 번성하는 환경을 제공하는 데 도움이 됩니다. Tonchev는 이 접근 방식이 제공하는 유연성을 강조하여 전체 온실에 동시에 덮개 작물을 적용하는 대신 특정 영역에 대한 표적 처리를 허용합니다.
중장비가 없는 상황에서 Tonchev는 토양 압축을 방지하기 위해 "grelinette"이라는 오래된 프랑스 도구를 사용합니다. 피복작물은 과도한 퇴비의 필요성을 대체하여 토양 건강에 효과적으로 기여합니다. 또한 그는 때때로 화단을 사일리지 필름으로 덮어 피복 작물 바이오매스를 효율적으로 분해하는 미생물이 풍부한 환경을 조성합니다.
잡초 방제의 필수적인 측면에는 정확한 시기가 포함됩니다. Tonchev는 화단 너비에 맞는 가스 구동 괭이를 사용하여 잡초의 분열 조직을 부드럽게 파괴하여 제초제에 의존하지 않고도 효과적으로 관리합니다. 이 세심한 접근 방식에는 식물의 초기 성장 단계에 대한 신중한 평가가 필요합니다.
닭은 "블리자카타 헤르마"의 재생 관행에서 중추적인 역할을 합니다. 수확 후 이동식 닭장을 온실에 도입하여 새들이 남은 작물을 먹일 수 있도록 하고 배설물로 토양을 비옥하게 합니다. 이러한 관행은 온실의 잔류 식물을 청소할 뿐만 아니라 신선한 계란의 지속적인 공급을 보장합니다.
“블리자카타 페르마”는 온실 야채 생산에서 재생 농업에 대한 전체적인 접근 방식을 보여줍니다. 황폐화된 토양을 활성화하는 것부터 피복작물 통합, 정밀한 잡초 관리, 자연 비료를 위한 닭 활용에 이르기까지 이 농장은 지속 가능하고 혁신적인 농업 관행을 입증합니다.