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농업에 종사하는 농부, 농업 경제학자, 농업 기술자, 농장 소유주 및 과학자들은 항상 작물 수확량을 개선하고 더 건강한 생산물을 제공할 새로운 방법을 찾고 있습니다. 이 기사에서는 생명 공학의 최신 개발, 특히 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 새로운 토마토 품종 개발에 대해 살펴보겠습니다.
러시아 과학자들의 최근 연구에 따르면 인간의 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 밝혀진 9-oxo-ODA라는 화합물을 함유한 새로운 품종의 토마토가 개발되었습니다. 이 돌파구는 농업과 공중 보건에 중요한 영향을 미칠 수 있습니다.
새로운 토마토 품종은 식물의 DNA가 특정 특성을 생성하도록 변경되는 유전 공학이라는 과정을 통해 만들어졌습니다. 연구원들은 토마토에서 9-oxo-ODA를 생성하기 위해 Thunder God Vine이라는 중국 허브의 유전자를 사용했습니다.
연구에 따르면 XNUMX주 동안 새로운 토마토 품종을 섭취한 참가자는 일반 토마토를 섭취한 참가자에 비해 콜레스테롤 수치가 크게 감소한 것으로 나타났습니다. 연구자들은 이 새로운 종류의 토마토가 심장병 및 고콜레스테롤 수치와 관련된 기타 질환에 걸릴 위험이 있는 개인에게 중요한 건강상의 이점을 가질 수 있다고 믿습니다.
콜레스테롤 수치를 낮출 가능성이 있는 새로운 토마토 품종의 개발은 생명공학 및 농업 분야에서 중요한 발전입니다. 이 돌파구는 농업과 공중 보건 모두에 중요한 영향을 미칩니다. 특정 건강상의 이점이 있는 작물을 생산할 수 있는 유전 공학의 잠재력을 보는 것은 흥미진진하며 앞으로 어떤 다른 혁신이 나타날지 기대됩니다.