어류 양식과 채소 양식은 결합하기 쉽습니다. 함께 훌륭한 농식품 사슬을 형성할 수 있습니다. 멕시코의 한 온실 원예 회사는 이러한 순환 시스템에 대한 옵션을 탐색하고 바람직하게는 조류 재배와 통합하기를 원합니다.
Wageningen University & Research의 온실 원예 및 화구 사업부는 Food & Biobased Research 및 Livestock Research의 동료들과 함께 이 새로운 회사 설립의 기술적 타당성을 조사했습니다.
United Farms – 멕시코 케레타로에 있는 Finka는 온실에서 주로 토마토와 오이를 재배하는 여러 지역이 있는 더 크고 혁신적인 종묘장입니다. 이 회사는 몇 년 전 WUR과 함께 시작했습니다. 조류 연결 온실에서 배출되는 물을 기반으로 미세조류를 배양하는 연구. 그 조류는 오메가-3가 풍부한 계란을 생산하기 위한 건강한 닭 사료로 다시 사용될 수 있습니다. 이 프로젝트는 건강하고 지속 가능한 식품뿐만 아니라 물의 효율적인 사용에도 초점을 맞췄습니다.
채소 재배-어류 재배-조류 재배의 조합이 기술적으로 가능합니까?
멕시코 회사는 물을 훨씬 더 효율적으로 사용하기를 원합니다. aquaponics ). Plant Research, Food & Biobased Research 및 Livestock Research의 WUR 연구원들은 협력하여 데스크톱 연구를 기반으로 United Farms – Finka에서 채소 양식 – 어류 양식 – 조류 양식의 조합이 기술적으로 실현 가능한지 조사했습니다.
연구에 따르면 이 조합은 기술적으로 가능하지만 양식장은 온실 뒤가 아니라 체인의 온실 앞에 배치해야 합니다. 이것은 물고기에 필요한 수질과 온실의 작물을 위한 양식업의 영양분을 효율적으로 재사용하는 것과 관련이 있습니다. 조류는 온실의 배수뿐만 아니라 어류 양식의 물에서도 자랄 수 있습니다. 가능한 후속 연구는 체인의 경제적 타당성과 가능한 비즈니스 사례에 대해 더 깊이 파고들 수 있습니다.
의 일환으로 연구를 수행하였다. 내일을 위한 기회 , 농업, 자연 및 식품 품질부가 자금을 지원합니다.