The Kroger Co.는 수직 재배 농산물 제공을 강화하면서 실내 농부인 Gotham Greens와 확장된 유통 파트너십을 발표했습니다.
Kroger는 Gotham Greens 제품을 현재 1,000개 이상의 매장에서 올해 말까지 거의 300개 매장에 출시할 계획이라고 신시내티에 본사를 둔 거대 슈퍼마켓이 어제 말했습니다. 또한 Gotham Greens 식물 기반 딥, 요리 소스 및 드레싱의 확장된 유통을 통해 전국적으로 약 2,000개의 Kroger 매장에 브랜드를 입힐 것입니다.
Gotham Greens는 태양열 온실에서 수경재배 시스템을 사용하여 농장에서 들판 재배 농업에 비해 최대 95% 적은 물과 97% 적은 토지를 사용할 수 있다고 Kroger는 언급했습니다. 이러한 농업 관행을 통해 브랜드는 365년 XNUMX일 비 GMO, 무농약 샐러드 채소 및 허브를 재배, 수확 및 제공할 수 있으므로 유통 기한이 길어지고 보다 지속 가능한 식품을 만들기 위한 Kroger의 지속적인 노력을 지원할 수 있습니다. 시스템, 소매 업체는 말했다.
"환경적으로 지속 가능한 방식으로 고객에게 신선하고 현지의 고품질이며 오래 지속되는 농산물을 제공하기 위해 협력하면서 Gotham Greens와의 협력을 확대하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다." Kroger의 머천다이징은 성명에서 말했습니다. “Gotham Greens의 최첨단 기후 제어 온실은 예측할 수 없는 날씨 문제를 제거하고 제품 품질과 유통 기한을 개선하는 동시에 제품이 수확과 매장 진열 사이에 소요되는 일수를 줄여줍니다. 이러한 요인들은 궁극적으로 상점과 소비자 가정 모두에서 음식물 쓰레기를 줄입니다.”
Gotham Greens는 브랜드가 식료품점의 King Soopers 사업부에서 제품을 처음 출시한 2020년부터 Kroger 공급업체였습니다. Gotham Greens의 잎이 많은 채소 및 허브 라인은 King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer 및 선별된 Kroger 배너 매장에서 재배자가 전국에 새로운 온실을 열면서 계속 출시될 계획이라고 Kroger는 보고했습니다. Gotham Greens의 신선한 식품 포트폴리오 드레싱, 요리 소스, "식물로 가득한" 식물성 딥은 최소한으로 가공되고 지속 가능한 방식으로 재배된 허브를 포함하여 고품질 재료를 사용한다고 회사는 말했습니다.
뉴욕 브루클린에 본사를 둔 Gotham Greens는 이번 여름까지 캘리포니아, 콜로라도, 일리노이, 텍사스, 조지아, 메릴랜드, 버지니아, 뉴욕 및 로드 전역에 걸쳐 13에이커 또는 40만 평방피트에 걸쳐 1.8개의 온실을 소유 및 운영할 것입니다. 섬.
Gotham Greens의 공동 창립자이자 CEO인 Viraj Puri는 “Kroger와 Gotham Greens는 우리가 하는 모든 일의 최전선에 사람과 지구를 두면서 보다 탄력 있고 공평한 식품 시스템을 구축하겠다는 약속을 공유합니다. “우리 식량 시스템이 직면한 기후 및 공급망 관련 문제가 증가함에 따라 귀중한 천연 자원을 적게 사용하면서 고품질 농산물을 재배하는 혁신적인 농업 솔루션을 제공하는 것이 그 어느 때보다 중요합니다. Gotham Greens는 빠르게 성장하고 있으며 앞으로 몇 달 안에 우리 브랜드를 새로운 시장에 선보일 수 있기를 기대합니다.”
Kroger는 80 Acres Farms 및 Infarm과 같은 재배자와 협력하여 수직 재배 농작물 분야에서 활동해 왔습니다. 2019년 말에 발표된 베를린 기반의 도시 농업 네트워크인 Infarm과의 파트너십은 워싱턴 주에 있는 Kroger의 QFC 매장에 모듈식 생활 농산물 농장을 가져왔습니다. 그리고 2021년 Kroger는 80년 32월에 시작된 2019개 매장 파일럿 이후 XNUMX에이커에서 수백 개 매장으로 수직 재배 채소와 채소를 출시했습니다.