스페인 과학자들에 따르면 Ekonoke 사는 양조업자들과 함께 수경재배 농장에서 자란 홉만을 사용한 세계 최초의 맥주를 출시했습니다.
맥주 존중! 2022년 XNUMX월 Estrella Galicia 맥주 생산자인 Hijos de Rivera 양조 회사와 과학자들의 협력으로 만든 한정 시리즈로 출시되었습니다. 에코노케 홉은 완전히 친환경적입니다. 일반적으로 홉 수확은 기후와 작물의 안정성에 달려 있지만 폐쇄된 농장에서는 과학자들이 조건을 제어할 수 있습니다.
덕분에 XNUMX배 더 많은 원료를 수집하고 살충제를 사용하지 않습니다. Ekonoke의 공동 설립자이자 CEO인 Ana Saez Garcia는 회사가 소유한 모든 폐쇄형 호퍼에 특수 센서가 장착되어 있다고 설명합니다.
온실에 장애가 발생하면 농장 직원이 즉시 알 수 있습니다. 웨일즈의 Lampeter 타운에서는 Gareth Davies가 2017가지 종류의 홉을 재배하는 오래된 창고 건물에서 Dark Farm이라는 수경 재배 농장을 운영하고 있습니다.
미국에서는 이 방법이 더 일찍 사용되었습니다. Rough Brothers는 모든 기후에서 XNUMX년 내내 홉을 재배할 수 있는 수경 온실인 HopsHouse를 판매했으며 XNUMX년에 XNUMX~XNUMX회 수확했습니다. 자료는 Profibeer 포털에서 준비했습니다.