“컴퓨터 앞에서 많은 시간을 보냈는데 이제 자연과 다시 연결됩니다.”
몇 년 전, Ilil Hertz의 조부모가 건립한 Nir Elyahu 키부츠에 소들이 걸어 다니고 있었습니다. 하지만 더 이상 소들이 들어갈 자리가 없습니다. 올해 초 그리고 500주 만에 완전한 2mXNUMX 온실이 세워졌습니다. 이 TAPKIT 안에서 전 그래픽 디자이너가 현재 Bok Choy를 성장시키고 있습니다. “컴퓨터 앞에서 많은 시간을 보내기 전에. 이제 다시 자연과 연결되었습니다.”
니르 엘리야후 키부츠
이스라엘 샤론(Sharon) 지역의 키부츠 니르 엘리야후(Kibbutz Nir Elyahu)에 있는 매우 깨끗하고 새로운 모습의 온실에서 자라는 복초이 식물이 줄지어 늘어서 있습니다.
온실은 500m2 수경재배 시설인 TAPKIT으로 연간 6~12톤의 잎채소와 신선한 허브를 생산할 수 있습니다. Ilil Hertz는 남편과 함께 이 새로운 프로젝트를 시작했습니다. 그녀는 온실에서 일하고 일상적인 일을 합니다.
“나는 아침에 일찍 일어나 온실에 가서 물을 확인하고 모든 것이 잘 작동하는지, 모든 식물이 잘 자라는지 확인합니다. 식물들에게 마치 내 아기처럼 이야기해요.” 그녀가 웃는다. "아이를 더 많이 낳는 것과 같다." 봉쇄로 인해 XNUMX월부터 그녀의 세 명의 인간 아이들이 집에 있었지만 Ilil은 그녀가 이 새로운 노력을 시작한 것을 매우 기쁘게 생각합니다. 아이들이 큰 도움이 되었을 뿐만 아니라 그녀가 재배자로 전환하는 것도 매우 필요한 직업 전환이었습니다.
“그래픽 디자이너로 일했습니다. 컴퓨터 앞에서 많은 시간을 보내는 것은 내가 바꾸고 싶은 것이었습니다. 이제 움직일 수 있고 하루 종일 가만히 앉아 있지 않습니다. 첫 시작이지만 잘한 것 같아요. 나는 일을 많이 즐긴다.”
키부츠
원예 산업은 Ilil에게 상당히 생소하지만 이미 농업에 대한 경험이 있습니다. TAPKIT은 그녀의 조부모가 세운 키부츠에서 실현되었습니다. “제 어머니, 아버지, 가족이 그곳에 살았고 오렌지와 아보카도가 있는 들판으로 둘러싸여 있었습니다. 우리는 자연 속에서 살았습니다. 그곳에서 자연과의 인연이 시작되었습니다. 하지만 대학에서 공부할 때 길을 잃었고 다시 돌아가고 싶었습니다.”
TAPKIT에 대해 들었을 때 그녀는 처음에는 회의적이었습니다. “어떻게 혼자 이런 프로젝트를 할 수 있을까 궁금했어요. 음, 실제로는 매우 간단합니다.”라고 그녀는 이제 말합니다. “그리고 성장하는 앱을 포함하여 많은 지원이 있습니다. TAPKIT 팀이 당신을 안내하고 무엇을 해야 하는지 알려줍니다. 그들은 당신을 매달리는 것이 아니라 정말로 도움이 됩니다.”
이 지원은 온실이 도착했을 때 이미 시작되었습니다. TAPKIT 키트에는 건축, 호일, 급수 시스템 등 모든 것이 포함됩니다. 전체 공사를 완료하는 데 총 12일이 소요되었습니다. “당신이 직접 조립할 수도 있지만 우리는 TAPKIT의 팀에서 조립하도록 선택했습니다. 우리가 건물을 짓는 키부츠에서는 그것이 너무 빨리 지어졌다는 사실에 모두가 놀랐습니다. TAPKIT에서 사람들이 와서 2주 만에 온실이 생겼습니다. 3주 안에 식물이 자라고 있었습니다. 모두를 놀라게 했습니다.”
키우기 쉬운 작물
온실에서 Ilil과 그녀의 남편은 잎이 무성한 수경재배를 합니다. 수경재배 산업에서의 첫 경험이었기 때문에 그들은 '재배하기 쉬운' 작물을 선택하기로 결정했습니다. “첫 번째 작물은 청경채입니다. 일식, 중식당에서 많이 사용합니다.”
야채는 현재 일릴이 구축하고 있는 네트워크인 지역 식당과 농산물 매장에 직접 판매될 예정이다. “우리는 항상 우리 제품을 주요 시장에 판매할 수 있습니다. 그러나 그것은 우리가 선호하는 것이 아니라 현지 바이어를 찾습니다. 온실 바로 밖에 레스토랑이 있고 그들은 우리가 그들이 필요로 하는 것은 무엇이든 키울 수 있다는 데 동의했습니다. 우리가 특별히 재배하는 일부 작물은 매일 신선한 농산물을 얻을 수 있도록 합니다. 우리에게는 이상적인 상황이 될 것입니다. 두 개의 레스토랑과 우리에게 직접 와서 구매하는 소수의 사람들입니다. 그것으로 충분합니다.”라고 Ilil은 설명합니다.
자세한 내용은 다음을 참조하십시오 :테슈바 농업 프로젝트
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