Eyleen Goh는 싱가포르의 한 주차장 꼭대기에서 농장을 운영하고 있습니다.
이것은 소규모 작업이 아닙니다. 인근 소매업체에 하루 최대 400kg의 야채를 공급한다고 그녀는 말합니다.
“싱가포르는 꽤 작지만 주차장이 많습니다. 지역 사회 주민들의 요구를 충족시키기 위해 [여기] 농장을 갖는 것은 거의 꿈입니다.”라고 그녀는 말합니다.
이 옥상 농장 중 적어도 XNUMX개는 이제 동남아시아 도시 국가 전역에 싹을 틔웠습니다.
정부는 지역 식량 생산을 늘리기 위한 계획의 일환으로 2020년부터 특이한 부지를 임대하기 시작했습니다. 5.5만 인구의 이 나라는 현재 식량의 90% 이상을 수입합니다.
그러나 인구 밀도가 높은 이 섬나라의 공간은 부족하며 이는 토지가 싸지 않다는 것을 의미합니다. 싱가포르에는 세계에서 가장 비싼 부동산이 있습니다.
한 농부는 BBC에 자신의 첫 주차장 비용이 비싸서 포기하고 더 저렴한 곳으로 이사해야 한다고 말했습니다.
BBC 뉴스가 축구장의 XNUMX분의 XNUMX 크기인 고씨의 농장을 방문했을 때, 한창 작업이 한창이었다.
노동자들이 따고, 다듬고, 포장하고 있었다. 쵸이 합계, 중국 요리에 사용되는 잎이 많은 녹색 채소.
한편, 시설의 다른 쪽 끝에서는 다른 직원이 묘목을 다시 심느라 분주했습니다.
“우리는 매일 수확합니다. 우리가 재배하는 야채에 따라 하루에 100kg에서 200kg에서 400kg까지 다양합니다.”라고 Goh 씨는 말합니다.
그녀는 농장을 시작하는 데 약 1만 싱가포르 달러($719,920; £597,720)가 들며 대부분의 돈은 수확 속도를 높이는 장비에 사용된다고 말합니다.
그녀는 약간의 보조금을 받았지만 그녀의 사업은 아직 수익성이 없다고 말합니다.
그녀는 10명의 직원을 두고 있으며 공간과 다른 주차장 부지에 대해 연간 약 S$90,000의 임대료를 지불하고 있습니다.
"우리의 설정 기간은 코로나XNUMX 팬데믹 기간에 발생했기 때문에 물류 비용이 훨씬 더 많이 들고 시간도 오래 걸렸습니다."라고 Goh는 설명합니다.
“게다가 [정부에서] 낙찰된 첫 옥상 주차장 입찰이었기 때문에 이 과정은 모두에게 매우 생소했습니다.”라고 그녀는 덧붙입니다.
싱가포르의 옥상 농부들도 돈을 버는 다른 방법을 찾고 있습니다.
고 씨와 관련이 없는 니콜라스 고씨는 자신의 도시 농장에서 야채를 수확하는 데 월 비용을 청구함으로써 수익을 냈다고 말합니다.
그는 이 아이디어가 "상업적인 접근 방식이 아니라 커뮤니티 방식의 접근 방식"이기 때문에 인근에 사는 가족에게 특히 인기가 있다고 말합니다.
그러나 또 다른 도시 농부인 Mark Lee는 높은 비용으로 인해 "무시할 수 있는" 즉 낮은 임대료를 부과하는 산업 건물로 이사하게 되었다고 말합니다.
“야채는 결국 채소일 뿐입니다. 가장 신선하고 좋은 품질로 얻을 수 있지만 지불하는 금액에는 제한이 있습니다. 우리는 여기서 트러플에 대해 이야기하는 것이 아닙니다.”라고 Mr Lee가 말했습니다.
실존적 문제'
옥상 농장은 싱가포르가 재배하는 식량의 양을 늘리는 것을 목표로 하는 유일한 방법은 아닙니다.
국내에서 재배되는 대부분의 농산물은 정부의 막대한 지원을 받는 첨단 시설에서 생산됩니다. 공식 수치에 따르면 238년에는 2020개의 허가된 농장이 있었습니다.
싱가포르 식품청(SFA)에 따르면 일부 농장은 이미 수익성이 있으며 생산량을 늘려 수익을 늘릴 수 있다고 합니다.
“식량 안보는 싱가포르의 실존적 문제입니다. SFA 대변인은 BBC 뉴스에 "전 세계적으로 연결된 작은 도시 국가로서 자원이 제한적이기 때문에 외부 충격과 공급 차질에 취약하다"고 말했다.
대변인은 "이것이 우리가 필수 자원을 확보하기 위한 조치를 지속적으로 취하는 것이 중요한 이유"라고 덧붙였습니다.
올해 초 싱가포르에서 식량 안보 문제가 심각하게 부각되면서 이 지역의 여러 국가에서 주요 식품의 수출을 금지하거나 제한합니다..
수입에 의존하는 정부는 우크라이나 전쟁과 전염병이 주식에서 원유에 이르기까지 모든 비용을 인상함에 따라 식량 공급을 보호하려고 노력했습니다.
2030년까지 싱가포르는 자체 소비하는 식품의 30%를 생산하는 것을 목표로 하고 있습니다. 이는 현재 양의 XNUMX배 이상입니다.
싱가포르 난양 기술 대학의 William Chen 교수는 도시 농장에 더 많은 지원이 제공되어야 한다고 말합니다.
대학의 식품 과학 및 기술 프로그램 책임자인 Chen 교수는 “SFA의 생산성 보조금과 일반 농민 시장과 같은 조치가 있어 소비자가 더 많은 지역 농산물을 구매하도록 장려하고 있습니다.
"아마도 지역 농부들이 간단한 기술을 채택하도록 돕는 것이 고려될 수 있습니다"라고 그는 말합니다.
그러나 Lee Kuan Yew School of Public Policy의 조교수인 Sonia Akter는 높은 운영 비용이 도시 농부들에게 여전히 주요 과제로 남아 있을 것이라고 생각합니다.
"싱가포르는 이 분야에서 일하는 기업가들에게 많은 보조금과 재정적 지원을 제공하고 있습니다."라고 그녀는 말합니다.
“문제는 이러한 농장이 정부 지원이 중단될 때 운영되고 상업적으로 실행될 수 있는지 여부입니다.”
싱가포르의 불규칙한 도시 한가운데에 있는 타워 블록으로 둘러싸인 옥상에 있는 Ms Goh는 전통적인 농업과는 거리가 먼 세상처럼 보일 수 있습니다.
그러나 그녀는 자신보다 먼저 왔던 농부 세대의 감정을 되풀이합니다. “포기하는 것은 선택 사항이 아닙니다. 어려울수록 보람이 클 것”이라고 말했다.
자원: 애나벨 량 – BBC News