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Howland 지역 학교 구역의 최근 계획에서 학생들은 농부의 역할을 맡아 수경 재배 상추를 재배하고 수확했습니다. 지역의 식품 서비스 감독관인 Justin Pancake의 지휘 하에 학생들은 Glen 초등학교와 HC Mines 초등학교에서 수확 행사에 참여했습니다. 수확한 양상추는 학교 점심 시간에 제공되는 샐러드에 포함되어 초등학교 급식에 새로 설치된 수경 재배 시스템의 농산물이 처음으로 사용되었습니다.
현재 지역 내 25개 학교에 수경재배 시스템이 설치되어 있어 학생들은 재배 과정에 직접 참여하면서 농업과 영양에 대한 귀중한 교훈을 배울 수 있는 기회를 갖게 됩니다. Pancake에 따르면 각 수경 시스템은 XNUMX~XNUMX주마다 약 XNUMX파운드의 상추를 생산할 수 있습니다. 지역에서는 다음 재배 주기에 케일과 근대를 포함시키기 위해 재배 노력을 확대할 계획입니다.
흙 없이 식물을 재배하는 방법인 수경 재배는 교육적 목적과 실용적인 목적 모두에서 많은 이점을 제공합니다. 다양한 식용 식물을 실내에서 연중 재배할 수 있어 계절이나 기후에 관계없이 신선한 농산물을 제공합니다. 또한 수경재배 시스템은 최소한의 공간과 물만 필요하므로 식품 생산을 위한 접근 가능하고 지속 가능한 옵션이 됩니다.
농업 전문가들은 수경 재배를 식량 생산에 혁명을 일으킬 수 있는 잠재력을 지닌 중요한 혁신으로 보고 있습니다. 토양의 필요성을 제거하고 식물 뿌리에 영양분 전달을 최적화함으로써 수경 재배 시스템은 전통적인 농업 방법에 비해 효율성과 수확량이 향상됩니다. 또한, 도시 지역, 경작지가 제한된 지역 등 다양한 환경에서 구현될 수 있어 식량 안보와 지속 가능성에 기여합니다.
수경 정원 가꾸기를 학교 커리큘럼에 통합하면 학생들의 농업에 대한 이해가 향상될 뿐만 아니라 지역에서 재배한 신선한 농산물에 대한 접근을 통해 더욱 건강한 식습관을 장려할 수 있습니다. 수경 정원 가꾸기의 인기가 계속 높아짐에 따라 식량 생산의 미래를 형성하는 역할이 점점 더 중요해지고 있으며 농업과 영양 분야의 글로벌 과제에 대한 지속 가능한 솔루션을 제공합니다.