오클라호마시티에서 남쪽으로 약 10마일 떨어진 곳에 위치한 무어 고등학교의 FFA 회원들은 독특한 방식으로 농산물을 재배하고 있습니다. 2018년 Moore FFA는 인상적인 아쿠아포닉스 시스템을 출시했습니다. 틸라피아와 블루길을 키워 당근, 오이, 토마토, 청경채, 고추, 호박, 호박 등에 영양을 공급합니다. “우리는 도시 학교이기 때문에 전통적인 가축 프로그램이 없습니다. Aquaponics는 학생들이 농업에 참여하도록 하는 좋은 방법입니다.”라고 Moore FFA 고문인 Jessica Dunlap이 말했습니다.
시스템의 모든 제품은 잘 사용됩니다. 학년말에 학생들은 농산물을 수확한 후 집으로 가져갈 생선을 수확합니다. Dunlap은 "학생들이 생선을 포장하고 그 단백질을 집에서 먹을 수 있도록 진공 밀봉기가 있습니다."라고 말합니다.
회원은 물고기에서 식물에 이르기까지 전체 시스템을 돌볼 책임이 있습니다. 그들의 시스템은 계속 성장하고 있습니다. 이 지부는 지난 가을 더 많은 물고기, 종자 및 수질 검사 용품을 구입하는 데 도움이 되는 성장 자금을 위한 보조금을 받았습니다.
Moore FFA 회원들은 레시피 챌린지를 위해 출품작을 작성하고 있습니다.
“저는 학생들에게 볶음과 같은 조리법을 찾도록 했고 온실에 가서 채소를 수확하고 전체 조리법을 실행하는 데 30분이 주어졌습니다. 그런 다음 그들은 그것을 먹어야 합니다.”라고 Dunlap은 말합니다. “그들은 닭고기나 쇠고기와 같은 단백질을 통합해야 했고 다른 종류의 기름을 사용했습니다. 그들은 매우 창의적이 되었습니다.”
이 지부는 남은 농산물을 무어 고등학교의 교수진과 교직원에게 기부했습니다. 내년에는 지역 사회 프로그램에 기부할 만큼 충분한 농산물을 모을 수 있기를 희망합니다. Dunlap은 "추가 생산물이 10분 이내에 소진되었기 때문에 수요가 많다는 것을 알고 있습니다."라고 말합니다. “우리의 목표는 내년에 식량 프로그램을 제공하기에 충분한 농산물을 확보하는 것입니다. 우리 학교에는 아이들이 집으로 음식을 가져갈 수 있는 배낭 음식 프로그램이 있습니다. 우리는 그들에게 신선한 음식을 제공할 수 있기를 바랍니다.”
아쿠아포닉스를 사용하여 음식을 재배하는 방법을 배우는 것은 회원들에게 놀라운 경험이었습니다. Crum은 배운 것을 사용하여 집에서 가족을 위해 토마토와 꽃을 재배하는 미니어처 수경 재배 시스템을 시작했습니다. Crum은 “우리가 아쿠아포닉스 프로그램을 시작하기 전에는 식품을 그런 식으로 재배할 가능성이 있다는 것을 전혀 몰랐습니다.”라고 말합니다. “이 시스템을 보고 식량 재배에 대한 많은 아이디어를 얻었습니다. 나는 음식을 재배하고 놀라운 실습 작업을 할 수 있기 때문에 ag 수업을 좋아합니다.”
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