Horst (네덜란드)에 기반을 둔 시스템 구축 자로서 Light4food의 설립자이자 CEO 인 Rene van Haeff는 빛과 결합 된 수평 및 수직 제어 재배 시스템이 작물 재배를위한 미래 솔루션이 될 것이라고 확신했습니다. Light4Food는 온실과 수직 농장에서 재배되는 다양한 작물을위한 턴키 시스템 구축 업체입니다.
라이트포푸드
Light4Food의 제품 엔지니어이자 스타트 업 전문가 인 Niels Jacobs는“첫째, 상추를 재배하는 방법에는 여러 가지가 있다는 사실을 이해하는 것이 중요합니다. “상추 재배에 적합한 재배 시스템을 찾는 것은 이미 상당한 수색이었습니다. 양상추 재배는 수평 농장 (온실)과 수직 농장 모두에서 이루어집니다. 좋은 시작은 좋은 결과를위한 기본입니다. 이것이 발 아실에서 씨 뿌리기와 발아가 이루어지는 이유이며, 이후에는 실내 농장뿐만 아니라 온실에서도 번식이 가능합니다.”라고 Niels는 설명합니다. “발아 후 어린 식물은 온실이나 실내 농장에서 번식 부유물을 타고 약 14 일 동안이 부유물에 머물 것입니다.”
Light4Food의 첫 번째 직원 인 Niels Jacobs는 이미 딸기와 약용 작물을위한 재배 시스템을 엔지니어링 한 경험이 있으며, 암면 재배 매체에서 토마토와 오이와 같은 고 선재 작물을 재배하고 번식하는 경험이 있습니다. 기업가 정신과 함께 Grodan의 사업 개발 관리자 인 Thomas Peters와 만난 후 상추 재배를 위해 암면을 사용해보기로했습니다. Niels : "저에게있어 암면의 장점이 잠재적 인 문제보다 더 중요했고 시도해보고 싶었습니다."
Light4Food에서 상추의 성장 단계
Niels는 Light4Food에서 상추 재배 단계를 설명합니다.“상추 재배의 첫 번째 단계는 씨 뿌리기와 발아이며 이는 발아 세포에서 발생합니다. 2/3 일 후, 양상추가 발아되고 뿌리가 발달하면 플러그를 다른 기후 세포 나 온실에서 번식하기 위해 eb와 홍수 층에 놓습니다. 그런 다음 두 번째 단계가 시작됩니다. 전파 단계. 여기에서 암면은 수분 보유력으로 인해 이상적인 제품입니다. 암면은 물에서 자체 부피의 90 %를 차지할 수 있습니다. 14 일 후에 상추 작물을 부유 식 시스템에 이식 할 수 있습니다.” Thomas는 다음과 같이 덧붙입니다.“상추가 발아되면 상추를 곧바로 연못의 플로터에 놓을 것입니다.하지만 전 세계적으로 많은 다양성을 볼 수 있습니다.”
Niels의 임무는 이상적인 성장 솔루션을 설계하는 것입니다. 여기에서 그는 상추 재배에 필요한 구성 요소, 하드 및 소프트웨어 간의 최적 일치를 찾습니다. “우리는 성장 과정의 처리를 최소화하고 낭비를 제거하며 가능한 한 많이 자동화하려고합니다. 그것은 우리의 재배 시설에서 우리의 지식을 공유하는 것과 결합하여 결국 상추 재배자를위한 우리의 부가가치입니다.”
취급 제한
취급을 최소화하는 예는 작물 세척입니다. Niels :“깨끗한 재배 환경에서는 수확 후 상추를 씻을 필요가 없습니다. 암면은 그 범위에서 성장을위한 이상적인 기반입니다. 그것은 깨끗하고 농작물에 먼지를주지 않으므로 소비 할 준비가되었습니다. 그리고 제품이 즉시 소비 될 준비가 되었기 때문에 소비자는 신선한 제품을 확보 할 수 있습니다!”
암면의 또 다른 장점은 모든 크기와 모양이 있다는 것입니다. 그러나 Thomas는 다음과 같이 말합니다.“표준이 여전히 일반적인 관행이 아니기 때문에 우리는 시장의 모든 시스템에 대해 제품을 조정할 수 없습니다. 이것이 제가 Light4Food와의 협력을 매우 중요하게 생각하는 이유입니다. 우리는 표준을 정의하고 상추의 지속 가능한 재배 과정을 더욱 산업화하기위한 중요한 조치를 취할 수 있습니다.” 이것은 두 회사가 잘 맞는 곳이며 현재의 관행을 혁신하기 위해 협력하고 있습니다. Thomas :“우리가 지금 시험에서 보는 것은 부유물과 기질이 하나의 팀으로 함께 작동해야한다는 것입니다. 이 두 가지가 완벽하게 일치하면 심해 양식 시스템에서 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.”
연구 장소를 방문 할 때 Niels는 균일 한 작물의 중요성을 언급합니다. Thomas는 계속해서 다음과 같이 말합니다.“균일 성은 암면의 독특한 특성 중 하나입니다. 산업화 된 제품이고 제품 품질이 핵심이며 작물을 보면 즉시 알 수 있습니다.”
자세한 내용은 다음을 참조하십시오 :
그로 단
www.grodan.com