20헥타르의 더치베리스의 딸기 온실은 2018년 개장 당시 이미 네덜란드 최대 규모였으며, 2년 후 회사는 4헥타르를 더 확장했다. 그 부분으로, 종묘장은 일년 내내 딸기를 공급할 수 있도록 14헥타르의 LED 조명을 갖추고 있습니다.
Boudewijn van der Wal와 그의 아들 Job. 사진 출처: www.at10.nl
세계일주 “한 그릇만 더. 아니면 둘.” Kom in de Kas 기간 동안 네덜란드 원예가 열리는 날에는 Gelderland의 Zuilichem에 있는 Dutch Berries 온실에서 얇게 썬 딸기가 수요가 많습니다. 또한 소비자는 보통 회사 앞의 대형 농기계로 판단해 양묘장으로 가는 길을 알고 있다. 그러나 Dutch Berries 딸기는 훨씬 더 나아갑니다. Veiling Zaltbommel을 통해 네덜란드, 노르웨이, 독일, 벨기에, 영국의 슈퍼마켓에 가고 상위 세그먼트는 일본에서도 찾을 수 있습니다. 이 회사가 매년 약 200,000,000개의 딸기를 수확한다는 점을 고려할 때 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 이는 3만 킬로그램 이상의 딸기에 해당합니다. Nieuwaal에서 Dutch Berries와 같은 개인 가족 회사인 GK Group의 일부인 Kreling Aardbeien은 추가로 7.5헥타르의 딸기 재배를 하고 있습니다. 전체적으로 이 그룹에는 거의 50헥타르의 온실이 있습니다.
성장 부문 이러한 프로젝트로 인해 최근 몇 년 동안 네덜란드에서 온실 딸기 재배가 크게 성장했습니다. Gijbert Kreling과 함께 Dutch Berries를 관리하는 상업 이사 Boudewijn van der Wal는 이러한 성장과 일년 내내 네덜란드 딸기를 판매하려는 소매업체의 열망에 대해 이전에 말했습니다. 이러한 수요를 충족하기 위해 이 회사는 최근 몇 년 동안 4헥타르를 더 확장하고 LED 조명을 선택했습니다. Signify 조명은 먼저 4헥타르에 달았고, 그 다음에는 Mechatronix의 조명 솔루션이 10헥타르에 선택되어 일년 내내 총 14헥타르에서 수확할 수 있었습니다. 3MW의 열병합발전기 8.6개로, 조명에 에너지가 공급되고, 암막 스크린이 이야기를 완성합니다.
지속 가능성 이것은 오늘날 딸기 재배 비용도 급격히 상승하기 때문에 중요한 발전입니다. 회사는 LED 조명 및 태양광 패널과 함께 사전에 합의된 계약으로 에너지 비용을 관리합니다. 이 중 1,350개는 자체 냉각을 위한 에너지를 공급합니다. 그러나 예를 들어 비료와 기질 비용과 같이 최근 몇 년 동안 급격히 증가하는 더 많은 비용이 있습니다. 현재 회사는 재배 후 재사용하는 코코아와 토탄으로 작업하고 있지만, 몇 년 동안 사용할 수 있는 코코아에서도 비슷한 결과를 얻을 수 있는지 조사하고 있다. 완전 자동화된 대규모 비료 혼합 시설 덕분에 액체 비료 용기의 자동 충전과 2개의 완충 탱크(5.5만 리터의 물!) 시비에 대해서도 면밀히 주시하고 있습니다. 5.5만 리터의 버퍼 탱크는 CHP의 열을 완충하고 적시에 재배에 사용하는 데 사용됩니다.
인력 인력은 성수기에 240명을 고용하는 회사의 또 다른 관심 대상입니다. Dutch Berries에 여러 가정이 있는 국제 인력 외에도 많은 근로자가 이 지역에서 왔습니다. “특히 청과류 산업에서는 직원의 질이 매우 중요합니다. 딸기는 물론 깨지기 쉬운 제품이므로 많은 관심을 기울이고 있습니다.”라고 Boudewijn은 말합니다. 온실에는 다양한 자동화 솔루션이 구현되어 인력을 면밀히 주시하고 있습니다. 조명 덕분에 노동 수요도 일년 내내 더 고르게 분산될 수 있습니다.
작년부터 회사에는 또 다른 특별 직원이 있었습니다. Boudewijn의 아들인 Job van der Wal입니다. 그는 XNUMX년 넘게 회사에서 주니어 작물 관리자로 일해 왔으며, 이전 인턴십에서 이미 친숙한 역할이며 신축 중에도 일하고 있습니다. 현재 그는 더치베리 재배를 전담하고 있다.