국가 수직 농업 대기업인 Bowery Farming은 생산을 위해 사육되는 시금치 품종 개발에 대한 연구를 지원하기 위해 University of Arkansas 농업 시스템 부서와 새로운 계약을 체결했습니다. 고품질 실내에서 그리고 Bowery의 독점적인 재배 시스템에서 번성합니다.
농업부의 연구 부서인 Arkansas Agricultural Experiment Station의 과학자들은 Bowery 연구 개발 시설의 과학자들과 협력하여 연구를 수행하고 있습니다. Bowery Farming은 사업 면적 기준으로 미국에서 가장 큰 수직 농업 회사라고 주장합니다.
Bowery Farming Inc.의 수석 농업 연구원인 Newton Kalengamaliro와 Arkansas Agricultural Experiment Station의 프로그램 동료인 Haizheng Xiong 박사
Bowery Farming은 1,100개 이상의 미국 식료품점과 Walmart 및 Whole Foods Market을 포함한 주요 전자 상거래 플랫폼에서 무농약 잎이 많은 채소와 허브를 판매합니다. 올해 뉴욕에 기반을 둔 이 회사는 Strawberry Discovery Duopack으로 제공되는 두 가지 딸기 품종을 출시했습니다. Bowery Farming은 또한 로봇 공학, 인공 지능 및 농업 시스템 관리를 위한 기타 기술을 갖춘 펜실베니아주 베들레헴에 새로운 실내 "스마트 팜"으로 미국 전역으로 지리적 범위를 확장하고 있습니다.
Bowery Farming은 곧 메트로 애틀랜타와 댈러스에 농장을 시작할 예정입니다.Arkansas Agricultural Experiment Station의 농업 연구 수석 부사장이자 이사인 Jean-Francois Meullenet은 “Bowery Farming과 농업 부서 간의 협정은 첨단 육종 기술을 사용하여 현대 농업을 개선하려는 우리의 약속을 강조합니다. "이러한 협력은 Arkansas Agricultural Experiment Station이 수십 년 동안 토지 부여 임무의 일환으로 추구해 온 민관 연구 파트너십의 한 예입니다."
Bowery Farming과의 회전 계약은 Pythium과 같은 수인성 병원체에 대한 내성에 대한 시금치의 유전적 마커와 실내 시금치 재배에 유익한 기타 특성을 식별하는 연구 및 고수율 육종 계통의 평가를 지원합니다.
피티움(Pythium)은 묘목 썩음과 축축함, 밭 생산 및 수경 재배에서 파괴적인 질병을 일으킬 수 있는 균류 유사 병원체입니다. 원예학과 부교수이자 야채 육종가인 Ainong Shi는 "아칸소에서 우리는 50년 넘게 계속되고 있는 시금치 프로그램을 아주 잘하고 있습니다."라고 말했습니다. Shi는 시금치 육종에 대한 농업부의 오랜 역사와 전문성이 2020년 Bowery Farming과의 첫 접촉으로 이어졌다고 말했습니다.
곤충학 및 식물 병리학 명예 교수인 Jim Correll은 실험 스테이션에서 시금치 연구의 많은 부분을 담당하고 있으며 Shi와 함께 비단뱀 저항성 프로젝트를 수행할 것입니다. Correll은 이전 연구에서 백청 저항성 시금치 계통을 성공적으로 개발했으며 역병 저항성 유전자에 중점을 둔 시금치 분자 마커를 개발했습니다.
Shi의 팀에 속해 있는 원예 부서의 프로그램 어소시에이트 Haizheng Xiong은 실험실 및 온실 연구에서 유망한 시금치 계통을 선택한 다음 실내 수경 재배를 위해 평가하기 전에 실외의 테스트 플롯에서 선택했다고 말했습니다. 병 저항성 외에도 매끄러운 잎 질감은 더 쉽게 씻을 수 있는 바람직한 특성이라고 Xiong은 말했습니다. 다른 원하는 특성에는 맛, 색상, 영양 성분, 잎 모양, 성장률 및 수확량이 포함됩니다.
Xiong과 Shi에 대한 연구의 대부분은 시금치와 아루굴라의 다양한 계통에 대한 유전 매핑 및 게놈 선택과 같은 분자 육종과 관련이 있습니다. 현장 연구는 페이어트빌의 Milo J. Shult 농업 연구 및 확장 센터와 Kibler 근처의 야채 연구소에서 수행됩니다. 실험실 및 현장 연구에서 얻은 정보를 바탕으로 연구자들은 식물의 더 자세한 유전 지도를 얻고 Pythium에 내성이 있는 계통을 찾기를 희망합니다.
Shi는 분자 육종에는 마커 보조 육종과 게놈 육종이 포함된다고 언급했습니다. 이 선택 과정은 유전자 변형이나 게놈 편집으로 간주되지 않으며 유전자 변형 유기체(GMO)로 이어지지 않는다고 그는 말했다.
수경재배
실내 수경 재배 시스템에서 시금치와 아루굴라 계통에 대한 스크리닝은 온실 및 제어 환경 원예학과 조교수인 Ryan Dickson이 수행합니다.
"Pythium은 수경법에서 시금치 생산을 제한하는 주요 요인 중 하나이며, 실내 재배 시스템에서 더 나은 성능과 함께 Pythium 내성을 위한 표적 육종 노력은 논리적인 다음 단계입니다."라고 Dickson이 말했습니다. "진정한 Pythium 저항성을 가진 시금치와 아루굴라 계통을 식별하는 것은 업계의 큰 성과이자 게임 체인저가 될 것입니다."
Bowery Farming과 농업부는 이 연구에서 나온 모든 발명품을 처리할 수 있는 프레임워크를 갖추고 있습니다.
Dickson의 프로그램은 온실 및 통제된 환경 산업을 위한 응용 연구를 수행하며, 특히 수경 재배 및 토양이 없는 재배 매체에서 재배된 작물의 뿌리 영역 건강을 개선하는 데 중점을 둡니다. Pythium과 같은 수인성 질병 완화에 대한 연구 외에도 Dickson의 팀은 뿌리 영역 영양소 및 pH 관리, 관개 및 토양 품질과 관련된 연구를 수행합니다. 물, 그리고 새로운 지상 및 지속 가능한 재배 매체의 평가.