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워싱턴 주 케너윅에 있는 Cherry Ridge Farms가 최첨단 온실 기술을 활용하여 최초의 워싱턴 체리를 고급 아시아 시장에 수출하는 방법을 알아보세요. 이 기사에서는 재배자에게 자연 기후를 활용할 수 있는 유연성을 제공하는 동시에 기후 제어 및 보호 기능을 제공하는 개폐식 지붕 시스템 사용의 개발, 이점 및 과제에 대해 자세히 설명합니다. 이 혁신적인 접근 방식을 통해 Cherry Ridge Farms가 어떻게 재배 시즌을 XNUMX주 먼저 시작하여 우수한 품질의 체리를 제공하고 수익성을 높일 수 있었는지 알아보세요.
북서부의 초기 재배 지역 중 하나에 위치한 Cherry Ridge Farms는 체리 생산을 최적화하기 위한 선구적인 접근 방식을 채택했습니다. 2.5에이커의 자동화된 개폐식 지붕 온실을 활용함으로써 농장은 전통적인 야외 재배 방법에 비해 상당한 이점을 얻습니다. 재배자인 Todd Wilmoth는 레이니어 벚나무를 야외에 비해 꽃이 피기 18~21일 앞서, 자체 농장에서 생산되기 10~14일 앞서 온실에서 레이니어 벚나무를 심었다고 설명합니다. 이러한 조기 시작을 통해 농장은 고품질 체리를 감상하는 것으로 알려진 아시아 시장의 수요를 충족할 수 있습니다.
온실 기술의 도입은 워싱턴의 체리 산업에 혁명을 일으켰습니다. FreshPack Import Sales의 마케팅 담당자인 Kam Chauhan은 농장의 특산품인 Rainier 체리가 아시아 시장에서 엄청난 가치를 지니고 있다고 강조합니다. 온실 접근 방식을 통해 Cherry Ridge Farms는 캘리포니아 수확 시즌에 이르면 워싱턴 체리의 품질을 제공하면서 동시에 배송할 수 있습니다. 이러한 전략적 움직임은 농장이 다른 지역보다 먼저 고급 아시아 시장에 접근할 수 있기 때문에 상당한 경쟁 우위를 제공합니다.
온실 기술은 수많은 이점을 제공하지만 동시에 과제도 따릅니다. 개폐식 지붕 시스템은 효과적이지만 상당한 투자가 필요하고 학습 곡선이 필요합니다. Wilmoth는 2019년에 작물이 손실된 상황을 이야기하면서 실내와 실외 조건 사이의 미묘한 균형을 이해하는 것이 중요함을 강조합니다. 온실이 왕성한 성장과 조기 개화를 촉진하는 동안, 서리에 대한 취약성을 방지하기 위해 예방 조치를 취해야 합니다. 추운 밤에는 온실의 난방 용량이 주변 온도보다 약 15도로 제한됩니다.
전 세계 체리 재배자들이 경쟁력 있는 위치를 유지하기 위해 노력함에 따라 Cherry Ridge Farms는 온실 기술을 혁신적으로 사용하는 것으로 두각을 나타내고 있습니다. 기후를 제어하고 초기 체리를 제공하는 능력 덕분에 이 농장은 고급 아시아 시장에서 틈새 시장을 개척할 수 있었습니다. 이러한 접근 방식과 관련된 어려움과 비용에도 불구하고 Cherry Ridge Farms는 투자에 대한 보상을 거두고 체리 업계의 선도업체로서의 입지를 확고히 했습니다.