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알링턴 중심부에 있는 눈에 띄지 않는 창고에는 신선하고 영양가 있는 식품에 대한 접근성을 재정의하려는 획기적인 농업 노력이 숨어 있습니다. 2년에 설립된 Area 2022 Farms는 사일로(Silo)라고 알려진 혁신적인 수직 농업 시스템을 도입했습니다. 이 시스템은 연중 내내 운영되며 도시 지역의 식량 사막에 맞서 싸울 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 이 놀라운 벤처와 그것이 영양 및 지역 사회 복지에 미치는 잠재적 영향을 살펴보는 데 참여해 보세요.
농장이라고 하면 드넓은 들판과 구불구불한 목초지의 이미지가 떠오를 것입니다. 그러나 버지니아 주 알링턴의 소박한 창고 벽 안에서 새로운 농업 혁명이 조용히 일어나고 있다. 2년에 설립된 Area 2022 Farms는 수직 농업 기술을 활용하여 일년 내내 신선한 농산물을 재배함으로써 식품 사막의 영양에 대한 게임 체인저가 될 준비가 되어 있습니다.
얼핏 보면 이 창고는 전통적인 농장처럼 보이지 않을 수도 있습니다. 자동차 정비소와 강아지 어린이집 사이에 위치한 그 모습은 기만적이다. 그럼에도 불구하고, 벽돌로 된 외관과 눈에 띄게 녹색으로 칠해진 문 뒤에는 현대 농업의 경이로움이 숨어 있습니다. Area 2 Farms의 마케팅 코디네이터인 Jackie Potter는 건강 및 복지 기자 Victoria Sanchez를 창고 내부를 안내하면서 이 혁신적인 농업 운영의 핵심을 공개했습니다.
Area 2 Farms의 중심은 녹색 재배를 위한 XNUMX단계를 갖춘 우뚝 솟은 수직 농업 장치인 사일로입니다. Silo를 차별화하는 것은 식물의 자연적인 하루주기를 복제하는 능력입니다. 아래쪽 두 층은 조명이 꺼진 상태로 유지되어 식물의 "수면" 단계를 시뮬레이션합니다. 주기가 진행됨에 따라 식물은 위로 올라가고, 물을 받고, 점차 깨어나는데, 이는 전통적인 농장에서 볼 수 있는 자연 과정을 반영합니다.
어떻게 농장이 사무실 건물 안에 들어섰는지 궁금할 수도 있습니다. Jackie Potter는 “그것이 어떤 건물인지, 집주인이 무엇을 말하는지에 따라 모든 것이 달라집니다. 콘센트와 물만 있으면 됩니다.” 코로나XNUMX 이후의 세계에서는 빈 건물로 인해 집주인과 도시가 새로운 입주 옵션을 모색하게 되었으며, 도시 농업이 매력적인 선택임이 입증되었습니다.
사일로는 독특한 마스코트인 토이 스토리 캐릭터도 자랑합니다. 무는 Stinky Pete의 감시 아래 재배되고, 파는 Rex가 보호합니다. Claw, Slinky, Buzz Lightyear 및 Zurg와 같은 플라스틱 장난감으로 작동되는 기계식 도르래는 식물이 자라면서 운반하는 데 도움을 주며 이 첨단 기술 작업에 기발한 느낌을 더해줍니다.
그러나 Area 2 Farms의 진정한 본질은 도시 지역의 식량 사막 문제를 해결하는 사명에 있습니다. 많은 도시에서 저소득층 지역에서는 신선하고 영양가 있는 음식을 접할 수 없으며 패스트푸드 레스토랑이 그 풍경을 지배하는 경우가 많습니다. USDA의 식품 접근 연구 아틀라스(Food Access Research Atlas)에 따르면 워싱턴 DC의 식품 사막은 주로 Anacostia 강 동쪽에 위치해 있습니다. Area 2 Farms는 이를 바꾸기로 결정했습니다.
“도시 지역에는 맥도날드와 웬디스가 있을 수 있는 '음식 사막'이 있으며, 가장 가까운 식료품점은 사람들이 접근할 수 없는 몇 마일 떨어져 있습니다. 이것이 도움이 될까요?” 산체스가 물었다.
Jackie Potter의 반응은 이러한 노력의 변혁적 잠재력을 강조했습니다. “만약 그곳에 농장을 가져올 수 있다면 특히 저소득 지역에서 식량에 대한 신선한 접근이 엄청날 것입니다. 그들은 음식 사막을 돕기 위해 칩이나 기타 물건을 봉지 받고 있습니다. 하지만 우리가 그곳에 농장을 가져온다면 그것은 영양의 판도를 바꾸는 일이 될 것입니다.”
또한 Area 2 Farms는 저소득층 가족이 신선하고 건강한 재료로 식료품 예산을 보충할 수 있도록 지원하는 SNAP 및 WIC 혜택을 통해 농산물을 제공하기 위해 적극적으로 노력하고 있습니다. 접근성에 대한 이러한 약속은 지역 사회의 영양 및 복지 개선을 위한 농장의 헌신을 강조합니다.
"유기농", "팜투테이블(farm-to-table)"과 같은 용어가 종종 고급스러움을 의미하는 세상에서 Area 2 Farms는 더욱 포용적이고 지속 가능한 미래에 대한 고무적인 비전을 제시합니다. 혁신적인 기술과 서비스가 부족한 지역 사회에 대한 헌신을 통해 이 알링턴 수직 농장은 영양과 식량 평등에 대한 진정한 게임 체인저가 될 준비가 되어 있습니다.
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