AppHarvest는 딸기와 오이를 재배할 30에이커 규모의 하이테크 실내 농장을 켄터키주 서머셋에 오픈하고 딸기의 상업적 배송을 시작했음을 확인했습니다.
AppHarvest Somerset 농장은 한 번에 거의 XNUMX만 그루의 딸기를 재배하도록 설계되었으며, 이는 일년 중 약 XNUMX개월 동안 생산될 것으로 예상됩니다. AppHarvest는 고객인 Mastronardi Produce를 위해 WOW Berries를 재배하고 있습니다. 작물은 계절에 따라 영국식 오이와 교대로 재배될 것으로 예상됩니다.
AppHarvest Somerset 제어 환경 농업(CEA) 시설은 필요할 때 기술로 강화된 햇빛과 빗물을 활용하도록 설계되었으며 조명, 습도 및 온도에 대해 자동화됩니다. 농장은 폐쇄 루프 관개 시스템을 사용하여 노지 농업에 비해 최대 90%의 예상 물 절약이 가능하고 영양소의 정밀한 투여가 가능하므로 오염을 피하면서 노지 농업에 비해 비료 사용이 훨씬 적습니다. 농업 유출수에서.
첨단 기술 농장은 또한 저장 수명을 연장하기 위해 포장하기 전에 수확한 딸기의 온도를 빠르게 낮추는 블래스트 칠러를 갖추고 있습니다. AppHarvest는 애팔래치아의 중앙에 위치하여 미국 인구의 약 70%가 하루 운전 거리 내에 있어 농산물을 운송하는 데 필요한 에너지 소비를 줄이는 데 도움이 되며 딸기와 같이 부패하기 쉬운 작물의 주요 이점입니다. 신선하고 더 긴 유통 기한으로 제공하십시오.
"AppHarvest 팀은 이러한 새로운 첨단 기술 농장을 신속하게 온라인으로 전환하고 작물을 다양화하여 현재 토마토 제품에 씻어서 바로 먹을 수 있는 샐러드 채소와 딸기를 추가함으로써 통제된 환경 농업 부문의 새로운 기준을 세웠습니다. "라고 AppHarvest 설립자이자 CEO인 Jonathan Webb는 말했습니다. "우리는 이 새로운 농장이 미국에서 좋은 일자리를 제공하는 기후에 강하고 지속 가능한 국내 식품 공급을 구축하는 데 도움이 되는 동시에 회사에 수익을 창출하기 시작하기를 열망합니다."
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