현재 유기농 콜리플라워 물량이 많습니다.
콜리플라워 공급은 현재 아리조나주 유마와 캘리포니아주 엘 센트로에서 공급되고 있습니다.
“크리스마스 기간에 일반적으로 선선한 날씨로 인해 캘리포니아 사막 지역에서 많은 공급이 이루어지고 있습니다. 이 시점에서 많은 필드가 한 번에 준비됩니다.”라고 캐나다 밴쿠버에 있는 Discovery Organics의 사장인 Stefan Misse가 말합니다. 그는 사용 가능한 볼륨이 작년 이맘때와 비슷하다고 덧붙였습니다.
현재 애리조나주 유마와 캘리포니아주 엘 센트로에서 보급품이 도착하고 있습니다. Miss는 “경쟁은 대부분 성장하는 지역에서 이루어집니다. 재배자들은 크기가 너무 커지거나 품질이 떨어지기 전에 수확하여 선적하기 위해 서로 경쟁합니다.”라고 말합니다.
재배자들은 또한 COVID-19 관련 우려를 계속하고 있습니다. “멕시코 멕시칼리에서 건너오는 노동자 부족, 미국/멕시코 국경에서의 긴 지연, 들판과 포장 창고에서 사회적 거리두기에 대한 값비싼 요구 사항이 추가되었습니다. 작업자의 안전은 다음 날 건강한 상태로 복귀하는 승무원을 확보하는 데 가장 중요합니다.”라고 그는 말합니다. "또한 구매자의 경우 이러한 COVID-19 요인으로 인해 짧은 리드 타임이 공급 부족을 의미할 수 있으므로 재배자에게 주문을 처리할 충분한 시간을 주는 것에 대한 우려가 있습니다."
많은 재배자 및 배송업체와 마찬가지로 Discovery는 노동력 부족에서 COVID-19 프로토콜 준수에 이르기까지 수많은 노동 문제와 씨름하고 있습니다.
볼륨을 움직이는 광고
한편, Miss는 주문형으로 그것이 지금 모든 시장에서 나오고 있다고 말합니다. "우리는 준비된 물량을 옮기는 데 도움이 되도록 서부 캐나다에서 여러 광고를 실행하고 있습니다."라고 그는 말합니다.
또한 Discovery가 제품을 옮기는 데 도움이 된 것은 AB, Calgary에 4월 2,000일에 새로운 창고를 오픈한 것입니다. 100제곱미터의 창고는 회사의 밴쿠버 기지 위치의 위성 버전입니다. 새로운 캘거리 공장은 상위 XNUMX개 유기농 품목과 새로운 바나나 숙성실을 보유하고 있습니다. Misse는 이렇게 말합니다.
“겨울에는 겨울 폭풍으로 인해 한 번에 며칠은 아니더라도 몇 시간 동안 브리티시 컬럼비아에서 앨버타까지 고속도로가 폐쇄되는 날이 있습니다. 이런 일이 발생하면 밴쿠버 직항에서 신선한 배송을 기대하는 소매업체는 일반적으로 트럭 운송이 재구성됨에 따라 하루 동안 빈 선반에 갇히게 됩니다. 이 창고를 통해 알버타의 소매업체와 서스캐처원 및 매니토바에서 매일 신선한 제품을 구입할 수 있습니다.”
Discovery는 AB, Calgary에 2,000제곱미터 규모의 창고를 열었습니다.
가격 책정과 관련하여 Misse는 현재 볼륨을 이동하는 데 도움이 되는 "판매 후 가격" 거래가 있다고 언급합니다. "현재 FOB는 10/15/9ct 크기에 대해 $12-16를 실행하고 있습니다. 몇 주 전에 우리는 30달러 중반의 FOB를 찾고 있었습니다.”라고 그는 말합니다.
즉, Miss는 일관된 날씨에 따라 일관된 공급을 기대합니다. "일반적인 예측은 계속해서 더 많은 양과 좋은 품질을 기대하고 있습니다."라고 그는 말합니다.
자세한 내용은 다음을 참조하십시오 :
스테판 미스
디스커버리 오가닉
전화 : + 1 (604) 299-1683
stefan@discoveryorganics.ca
www.discoveryorganics.ca